انواع ویتامین ها

انواع ویتامین ها برای سلامت بدن ضروری هستند و کمبود آن ها به بدن آسیب می زند. در متن زیر به انواع ویتامین ها اشاره می کنیم:

• ویتامین A

1. این ویتامین برای تقویت بنیه دفاعی، بینایی، سلامت پوست، رشد دندان ها و کیفیت استخوان ها ضروری است.
2. نیاز روزانه: 0/8 تا 1/1 میلی گرم.
3. منابع: میوه ها و سبزیجات نارنجی و زرد رنگ، لبنیات، زرده تخم مرغ، ماهی، جگر، سبزی های دارای برگ پهن و سبز تیره

• ویتامین B۱

1. ویتامین B1 بیشترین کاربرد آن کمک به متابولیسم و سوخت و ساز است. بخصوص در کارکرد بهینه دستگاه عصبی نقشی مفید دارد.
2. نیاز روزانه: 1 تا 1/3میلی گرم.
3. منابع: انواع گوشت، غلات سبوسدار، لوبیا و…

• ویتامین B۲

1. B2 بر تقویت دید چشم، سلامت پوست و سوخت وساز بدن اثرگذار است.
2. نیاز روزانه: 1/2 تا 1/5 میلی گرم.
3. منابع: شیر، ماست، غلات سبوس دار، انواع سبزی ها

• ویتامین B۳

1. B3 مفید برای هضم غذا و تقویت دستگاه عصبی است.
2. نیاز روازنه: 13 تا 17 میلی گرم.
3. منابع: مغزهایی چون گردو و بادام، قارچ، انواع گوشت و شیر

• ویتامین B۵

1. B5 کمبود آن سبب اختلال در ساخت و عملکرد هورمون ها و جذب نشدن پروتئین و چربی می شود.
2. نیاز روزانه: 6 میلی گرم.
3. منابع: کلم بروکلی، گل کلم، گوشت گاو و گوساله، شیر و ماهی

• ویتامین B۶

1. B6 به ساخت گلبول های قرمز، جذب بهتر پروتئین ها و پیشگیری از نارسائی های دستگاه عصبی کمک می کند.
2. نیاز روزانه: 1/2 تا 1/6 میلی گرم.
3. منابع: ماهی، سبزی هایی که برگ پهن دارند، ذرت، آووکادو، حبوبات، مغز بادام و گردو، تخم آفتابگردان، موز، ماهی، تخم مرغ 

• ویتامین B۱۲

1. در صورت کمبود آن به خشکی و ترک پوست دور دهان و اطراف بینی مبتلا خواهید شد.
2. نیاز روزانه: زنان 1/1و مردان 1/3 میلی گرم.
3. منابع: شیر، تخم مرغ 

• ویتامین C

1. ویتامین  C سبب جذب آهن و اسیدفولیک، افزایش مقاومت بدن در مقابل عفونت، ساخت جداره رگ های انتقال خون و سوخت و ساز بدن شده، نقش آنتی اکسیدان را برای سلول ها ایفا می کند.
2. نیاز روزانه: ۱۰۰ میلی گرم.
3. منابع: انواع مرکبات، سیب زمینی، گوجه فرنگی و سبزی های خام

• ویتامین D

1. کاهش مقدار آن در بدن سبب اختلال در سیستم ایمنی، دردهای ناحیه کمر، پا و لگن، پوکی و شکنندگی استخوان ها و دندان ها می شود.
2. نیاز روزانه: 1/1 میکروگرم.
3. منابع: روغن ماهی یا دقایقی نور خورشید صبحگاهی

• ویتامین E

1. کمبود آن باعث کاهش مقاومت سلول های بدن، کیفیت و تعداد اسپرم و همچنین ابتلا به بیماری های گوناگون می شود.
2. نیاز روزانه: 11 تا 15 میلی گرم.
3. منابع: آجیل و تخمه، روغن های گیاهی، بادام زمینی، غلات سبوسدار، سبزی های دارای برگ های پهن و تیره

• ویتامین K

1. این ویتامین مهم ترین نقش آن جلوگیری از لخته شدن خون و کاهش خطر سکته های مغزی و قلبی است.
2. منابع: گوجه فرنگی و سبزی های برگ دار مثل کاهو و گل کلم

• آهن

1. کمبود آهن ضعف، خستگی، ناتوانی در تمرکز، کم اشتهایی، رنگ پریدگی و تیرگی دور چشم ها را در پی دارد.
2. نیاز روزانه: زنان ۱۵ و مردان ۸ ـ ۷ میلی گرم در روز.
3. منابع: گوشت، تخم مرغ، سبزیجات 

• روی

1. کاهش روی باعث خارش پوست، ریزش مو، ایجاد خطوط سفید روی ناخن ها، زخم و پیری پوست، همچنین کاهش اسپرم در مردان می شود.
2. نیاز روزانه: زن ها 7 و مردها 9/5 میلی گرم.
3. منابع: غلات سبوسدار، ماهی ساردین، میوه های مغزدار 

• سلنیم

1. فقر سلنیم در بدن سبب عفونت های پیاپی می شود.
2. نیاز روزانه: مردان ۷۵ و زنان ۶۰ میکروگرم.
3. منابع: غلات، ماهی، کشمش، گردو و تخم کدو

• منیزیم

1. در صورتی که بدن دسترسی کافی به منیزیم نداشته باشد اختلال در غده پاراتیروئید، شکنندگی استخوان ها و دندان ها، نقص در سیستم عصبی و انقباض های عضلانی، گرگرفتگی، اضطراب و بیقراری رخ می دهد.
2. نیاز روزانه: مردان ۳۰۰ و زنان ۲۷۰ میلی گرم.
3. منابع: بادام، نان سبوسدار 

• اسیدفولیک

1. اسید فولیک به ایجاد گلبول های خون کمک کرده، در تقویت عملکرد سلول های روده و معده نقش دارد.
2. نیاز روزانه: 0/4 میلی گرم.
3. منابع: جگر، صدف، حبوبات، دانه های روغنی و ماهی

• بیوتین

1. بیوتین بر رویش و حفظ سلامت مو، ناخن و پوست اثرگذار است. سبب جذب چربی های مورد نیاز و تقویت دستگاه عصبی هم می شود.
2. منابع: زرده تخم مرغ، جگر، انگور، هندوانه، موز، توت فرنگی، سبزی های دارای برگ های تیره.

نکته: توجه داشته باشید بدن انسان به انواع ویتامین ها نیازمند است و رژیم غذایی شما باید به گونه ای باشد که تمام ویتامین های مورد نیاز بدنتان تآمین گردد.